【今日の給食】

マーボー丼
豆じゃこ
茎わかめの中華スープ
くだもの（みかん）
牛乳

給食のマーボー豆腐は、刻んだ長ねぎ、にんじん、すりおろした生姜、にんにくを炒め、水と調味料を入れて煮込み、片栗粉でとろみを付けたあと、別ボイルした豆腐を加えて崩れないように注意しながら混ぜます。最後にニラとゴマ油を加えて香りよく仕上げます。
シンプルな材料ですが、時間をかけてじっくり煮込んで作っているので味わいが出てとてもおいしいです。

＜食材の産地＞
・長ねぎ：八王子
・しょうが：八王子
・小松菜：八王子
・玉ねぎ：北海道
・にんじん：北海道
・にら：栃木県
・にんにく：青森県
・豚肉：岩手県
・米：山形県