【今日の給食】

八王子しょうがごはん
ししゃもの磯辺焼き
ひじきの炒め煮
塩肉じゃが
牛乳

今日は八王子しょうが（八王子産の葉しょうが）を使って、しょうがご飯を作りました。
細切りにしたしょうがを醤油・酒・みりんで味付けて洗米した米とともに炊いて炊き込みご飯にしました。
炊飯釜のフタを開けた瞬間、しょうがのいい香りが給食室内に広がりました。しょうがの香りと程よい辛みを感じられる優しい味付けの混ぜご飯に仕上がりました。
青のりをまぶして焼いた、ししゃもの磯辺焼きとの相性も抜群でした。

＜食材の産地＞
・八王子しょうが：八王子
・じゃがいも：八王子
・玉ねぎ：北海道
・にんじん：北海道
・豚肉：宮崎県