【今日の給食】

ビビンバ
中華風コーンと卵のスープ
豆じゃこ
牛乳

今日から２月になりました。早いもので今年度も残り２ヶ月です。
今日の給食では、中華風のコーンスープを作りました。削り節でとった出汁を沸かして、粒コーンと玉ねぎを煮込み、さらにクリームコーンを加えて煮込んだ後、仕上げに卵を入れました。塩こしょうのみのシンプルな味付けですが、コーンの甘味や卵のうま味が引き立った美味しいスープに仕上がりました。

豆じゃこは、片栗粉をまぶした大豆を油で揚げ、甘辛いちりめんじゃこ入りのタレに絡めて作りました。カリカリとした食感で食べやすい豆料理になりました。


今日の給食食材の産地は、下記のとおりです。
・にんじん：八王子
・小松菜：八王子
・にんにく：青森県
・しょうが：熊本県
・もやし：栃木県
・たまご：青森県
・玉ねぎ：北海道
・豚肉：宮崎県
・米：山形県