【今日の給食】

＜世界の料理〜ギリシャ〜＞
黒砂糖パン
ムサカ（なすとポテトのミート焼き）
ファソラーダ（白いんげん豆のスープ）
サラタ・ポリティキ（レモン風味サラダ）
牛乳

〜給食の放送より〜
今日の給食は、ギリシャ料理です。ギリシャは「地中海の料理」として、2010年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。オリーブオイル、レモン、トマトを使った料理が多いです。
「ムサカ」は、じゃがいも、なす、ミートソース、ホワイトソースを重ねて焼く、ラザニア風の料理です。給食室では、ソースからすべて手作りし、一つ一つカップに入れてオーブンで焼きました。
「ファソラーダ」は、白いんげん豆と野菜を長時間かけて煮込む、うま味たっぷりのスープです。

今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・キャベツ：八王子
・じゃがいも：長崎県
・なす：高知県
・玉ねぎ：愛知県
・にんじん：徳島県
・パセリ：千葉県