【今日の給食】

ごはん
青のりふりかけ
いわしのさつま揚げ
大根の和え物
小松菜のみそ汁
牛乳

いわしは、生のままでは傷みやすい魚なので、給食ではすり身などを仕入れて、いろいろな料理に使っています。今日の給食では、いわしのすり身を使って「さつま揚げ」を作りました。給食室の調理員さんみんなで一つ一つ手で成形し、油で揚げて作りました。

また、「大根の和え物」では八王子でとれた大根を使いました。１１月は八王子の野菜が多く出回る時です。今日はだいこん葉も一緒に和え物にしました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。
・小松菜：八王子
・大根：八王子
・たまねぎ：北海道
・ごぼう：青森県
・しょうが：熊本県
・えのきたけ：長野県
・たまご：青森県
・とり肉：岩手県