【献立】
　　✭ガーリックライス
　　✭鮭のねぎバジルソース
　　✭かぼちゃのサラダ
　　✭かぶのポタージュ
　　✭牛乳
　　【主な食材の産地】
　　✰こめ　　　　山形
　　✰ながねぎ　　八王子
　　✰しょうが　　八王子
　　✰にんにく　　青森
　　✰かぼちゃ　　宮崎
　　✰たまねぎ　　北海道
　　✰かぶ　　　　八王子
　　✰とりにく　　岩手
　　✰さけ　　　　北海道
食育メモより
「薬膳」を取り入れた風邪予防料理薬膳とは、中国の伝統医学の理論に基づいた食べ物の組合わせと、その調理法のことです。
「薬膳」と聞くと、ウコンや高麗人参など特別な材料を使った料理というイメージがあるかもしれませんが、身近な食材でも薬膳料理が作れます。
鮭のねぎバジルソース
鮭は、胃や腸を温めて消化を助ける働きがあり、疲れた時におすすめの食材です。
　かぜの引き始めにおすすめの「ねぎ」のソースと合わせます。
かぼちゃのサラダ
「かぼちゃ」は、胃や腸の働きを助け、元気にする働きがあります。
　殺菌作用がある「玉ねぎ」とマヨネーズで和えてサラダにして
いただきます。　
かぶのポタージュ
「かぶ」は、食べ物の消化を助けて胃や腸を温め、体の水分の出入りを
よくする食べ物です。
　空気が乾燥する季節におすすめの「白きくらげ」が入っています。