【献立】
　　　★チャーハン
　　　★大豆と鶏肉の中華炒め
　　　★にらたまスープ
　　　★牛乳
　　　【主な食材の産地】
　　　☆こめ　　　　　岩手
　　　☆にんじん　　　八王子
　　　☆にんにく　　　八王子
　　　☆たまねぎ　　　八王子
　　　☆鶏卵　　　　　八王子
　　　☆しょうが　　　熊本
　　　☆赤ピーマン　　高知
　　　☆ながねぎ　　　八王子
　　　☆にら　　　　　栃木
　　　☆ぶたにく　　　埼玉
　　　☆とりにく　　　青森
食育メモより
チャーハン（炒飯）
チャーハン（炒飯）とは、炊き上がったごはんをいろんな具材とともに油で炒める料理です。よく似た料理にピラフがありますが、そのちがいは調理方法です。チャーハンは「炊いたごはんを具材と炒めて作る中華料理」、ピラフは「生のお米と具材をバターでいためてスープで炊く中東料理」です。
　たくさんの具材をごはんと一緒に炒めれば、栄養満点な一品になります。