【献立】
　　★八王子産しょうがごはん
　　★鯖のごまみそ焼き
　　★いりどり
　　★きゅうりの塩漬け
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　山形
　　☆しょうが　　　八王子
　　☆きゅうり　　　八王子
　　☆しょうが　　　熊本
　　☆ながねぎ　　　八王子
　　☆さといも　　　埼玉
　　☆にんじん　　　北海道
　　☆ごぼう　　　　青森
　　☆いんげん　　　福島
　　☆とりにく　　　青森
食育メモより
『八王子しょうが』を食べる日
八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。江戸東京野菜とは、昔から
　現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜で、４２種類あります。市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。
〜昭和初期から続く伝統を守るために〜
種の保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけません。畑に２ｍの穴を掘って八王子しょうがの種を保存しています。
宮上小学校のみなさんへ
八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。
　今年も心をこめて育てました。
　この機会にしょうがを好きになってほしいです。
　しょうがを食べるとかぜをひかないといわれています。
　おいしく食べてくださいね。