【献立】
　★もぶりごはん
　★イワシのから揚げ
　★わかめとツナのレモン和え
　★味噌汁
　★ネーブルオレンジ
　★牛乳
　【主な食材の産地】
　☆こめ　　　　岩手
　☆ながねぎ　　八王子
　☆ネーブルオレンジ　広島
　☆レモン　　　広島
　☆にんじん　　静岡
　☆ごぼう　　　青森
　☆きゃべつ　　愛知
　☆きゅうり　　宮崎
　☆だいこん　　茨木
　☆いわし　　　オランダ
和み献立
〜郷土料理〜
広島県
県のキャッチコピー
『瀬戸内ひろしま、宝しま』
広島県は、南に瀬戸内海が広がり、北には中国山地があるため、海の幸、山の幸に恵まれています。
　瀬戸内ではレモン栽培が盛んで、生産量は全国１位です！
２つの世界遺産があります。
宮島の厳島神社は、海に建つ神社で、１４００年前に造られました。
原爆ドームは、世界平和を訴える「記憶にとどめておくべき」遺産として登録されました。
もぶりごはん
「もぶる」とは、「まぜる」という
意味の広島弁です。瀬戸内海で獲れる
魚介類と、季節の野菜などを取り合わ
せて甘辛く煮て、その煮汁ごとご飯に
混ぜた料理です。
　給食では、ご飯の上に具を盛り付け、自分で「もぶり」食べます。
いろいろな「もぶりごはん」
給食ではちりめんじゃこを入れた「瀬戸内」のもぶりごはんです。
　　地域によっては、黒豆や大豆を入れるもぶりごはんもあります！
イワシ、レモン
広島県で一番たくさん獲れる魚が、カタクチイワシです。成長しても１センチほどの大きさで、広島では小イワシと呼ばれています。「７回洗えば鯛の味」といわれ、お刺身が有名です。高級魚にも匹敵するほどおいしいと親しまれています。
広島レモンの栽培は、明治３１年に
始まり、今では、生産量日本一を誇っ
ています。瀬戸内海に面する瀬戸内の、雨が少なく暖かい気候が、レモンの栽培にぴったりです。