【献立】
　●きびごはん
　●ぶりだいこん
　●よごし
　●ごじる
　●みかん
　●牛乳
　【主な食材の産地】
　○こめ　　　　　埼玉
　○もちごめ　　　秋田
　○こまつな　　　八王子
　○にんじん　　　八王子
　○ながねぎ　　　八王子
　○さといも　　　八王子
　○だいこん　　　神奈川
　○しょうが　　　熊本
　○ごぼう　　　　青森
　○みかん　　　　和歌山
　○ぶり　　　　　高知
食育メモより
和み献立〜郷土料理〜
富山県は、日本のまん中（日本海側）に位置し、立山連峰や富山湾など、山・川・平野と海の、美しく豊かな自然に恵まれています。
ぶりだいこん
県の魚でもある富山湾の王者「ブリ」。
　とくに、氷見漁港で獲れるブリは“最高級ブランド”で、おいしいと有名です。
　また成長に伴って何度も名前が変わるので、縁起のいい出世魚と言われています。
よごし
野菜をゆでて細かく刻み、みそなどで味つけした料理です。地元で採れた、いろい
ろな野菜で作ります。
　みそで野菜をよごすということから「よごし」という名前になったと言われます。
呉汁
すりつぶした大豆を「呉」、呉をみそ汁に入れたものを『呉汁』と言います。富山県は、大豆も栽培されています。
　また富山県の白ねぎは、やわらかくて香りがよいので汁物や鍋物に適しています。
郷土料理を大切に、おいしく食べよう！