【献立】
　　●下野ごはん
　　●豆腐の田楽焼き
　　●ゆばのおひたし
　　●ヨーグルトのいちごソース
　　●牛乳
　　【主な食材の産地】
　　○こめ　　　　岩手
　　○こねぎ　　　高知
　　○はくさい　　茨城
　　○いちご　　　栃木
　　○れもん　　　愛媛
　　○にんじん　　八王子
　　○しょうが　　八王子
　　○こまつな　　八王子
　　○鶏卵　　　　八王子
　　○とりにく　　岩手
食育メモより
栃木県
　関東地方の北側にあり、関東地方の中ではもっとも面積が大きな県です。中でも日光市は、昭和49年から私たちの住む八王子市と姉妹都市の関係を結んでいます。
　6年生の移動教室では日光に行きますよ！
かんぴょう
かんぴょうは、夕顔という花の実を薄く細長くむいて乾燥させたものです。日本で作られるかんぴょうの97％が栃木県産です。
　栃木県は、昔は下野の国と呼ばれていました。給食では、下野の国の名産「かんぴょう」を使った「下野ごはん」を食べます。
湯波
姉妹都市日光市の名産で、温めた豆乳の表面にできる薄い膜をすくって作ります。
　精進料理として、生のままお刺身で食べたり、すまし汁に入れたり、食べ方は様々です。
　給食では、干して乾燥させた湯波を水で戻して、おひたしに入れます。
いちご
栃木県は、いちごの収穫量が日本一です。中でも「とちおとめ」が有名で、美しい形、鮮やかな赤、そして果汁たっぷりの豊かな味わいが人気です。
　給食では、砂糖とレモン汁で煮詰めてソースを作り、ヨーグルトにかけます。
郷土料理を大切に、おいしく食べましょう。