献立名

　小田原蒲鉾丼
　五目煮豆
　さつま汁
　牛乳

　令和６年３月に未来に向けて１００年続けていくことを目指した文化庁の取組の「１００年フード」に八王子の食文化が認定されました。

　今年度は、他県で１００年フードに認定された食材や料理を給食でつくって紹介していきます。

　今月は、八王子市と姉妹都市でもある神奈川県小田原市の小田原かまぼこを使った小田原蒲鉾丼をつくりました。

　小田原蒲鉾丼は、小田原市の給食でも食べられている料理です。

　ごはんの上に野菜や豚肉、しらたき、かまぼこを炒めたあんをかけて食べる料理です。

　写真１：完成した蒲鉾丼の具
　写真２：今日の給食