今日の給食は、

　バターロール・パンプキングラタン・ABCスープ・牛乳。みかんです。

パンプキングラタンは、かぼちゃを入れたグラタンですが、ルーも小麦粉・バター・油で炒めて作ったもので、手作りです。

　かぼちゃは、カロテンが豊富で、カロテンは体の中で、ビタミンAにかわります。
ビタミンAは、のどや鼻の粘膜を強くしてくれる働きがあり、体の中に風邪などのウイルスを入らないように防いでくれる働きがあります。風邪がはやる季節になってきました。
すすんでかぼちゃなどを食べて予防ができたらいいですね。