★今日の献立★

　　中華丼
　　えのきと小松菜のスープ
　　さかなナッツ
　　牛乳

　　🍎ひと口メモ　　〜えのきと小松菜について〜
　
　『えのき』えのきは、カロリーは、ほとんどなく低糖質食品です。一方でビタミンやミネラルなどは、きのこ類の中でも特に豊富です。疲労回復・快便などに効果があります。

　『小松菜』旬は11月から3月頃です。寒さに強く霜がおりると甘みが増して美味しくなります。ビタミンＡ・ビタミンＣ・カルシウム・鉄分が豊富です。