★今日の献立★　和み献立〜和歌山県〜

　　梅ごはん
　　さばの塩焼き
　　すろっぽ
　　高野豆腐のみそ汁
　　果物(みかん)
　　牛乳

　　🍊ひと口メモ

　今日は【和歌山県料理】です。
梅は、和歌山県を代表する特産物のひとつです。最高級ブランド「南高梅」が生産されています。
「すろっぽ」は、大根とにんじんを「せん突き」という道具で細切りにし油揚げと一緒に煮た料理です。
高野豆腐は、高野山で生まれ江戸時代に盛んにつくられた乾物です。
みかんは、和歌山県が生産量全国１位です。「有田みかん」の産地として有名です。

給食では、毎月和み献立として各地の郷土料理を出しています。
郷土料理を大切にいただきましょう。