★今日の献立★

　　八王子産のズッキーニのカレーライス
　　野菜サラダ
　　水菜と豆腐のスープ
　　牛乳

　　☂ひと口メモ

　ズッキーニは、癖がなくどんな味つけにも合うのが魅力です。見た目は、きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。かぼちゃ同様にβーカロテンやビタミン類を多く含んでいます。煮てもよし焼いてもよしボイルしてサラダに入れても美味しいです。今日はカレーに入れました。ズッキーニは、八王子産です。