★今日の献立★

　　カレーライス
　　野菜のピクルス
　　ヨーグルトのピーチソースがけ
　　牛乳

　　🌸ひと口メモ

　カレーのルーツはインドです。インドカレーはサラサラですが、日本のカレーはカレールウでとろみをつけます。ルウが入ることによって肉と野菜のうま味を閉じ込めコクのあるこってりとしたカレーになります。サラサラカレーも美味しいですが、ご飯には、とろみのあるカレーがよく似合います。ルウから給食室で作っています。