★今日の献立★

　　さんまのかば焼き丼
　　みぞれ汁
　　五色和え
　　果物（せとか）
　　牛乳

　　⛄ひとくちメモ

　大根おろしを入れた状態がみぞれに似ているので「みぞれ汁」と呼ばれています。大根おろしは、すり下ろしたら直ぐに入れた方が苦みが出ません。また大根の消化酵素であるジアスターゼは、熱の弱いので煮すぎないようにしてください。