★今日の献立★

　　メキシカンライス
　　いかのハーブ焼き
　　ペイザンヌスープ
　　果物（でこぽん）
　　牛乳

　　⛄ひとくちメモ

　でこぽんは、へたの部分がぽこんと出っ張ったユニークな形をした果物です。表皮がやわらかく手で簡単にむけます。甘みが強くほどよい酸味があり濃厚な味わいでジューシーです。春が旬の果物です。
　メキシカンライスのお米は、アルファ化米を使用しました。防災倉庫に保管してあるアルファ化米の入れ替えに合わせて防災課からいただいたものです。湯で戻して具と混ぜあわせました。