★今日の献立★

　　ターメリックライス
　　チリビーンズ
　　ウインナーと野菜のスープ煮
　　ヨーグルトのピーチソースがけ
　　牛乳

　　🍂ひとくちメモ

　チリビーンズは、豆と挽肉の煮込み料理です。本来チリの辛みがきいたスパイスな料理ですが、トマトケチャップの甘みをきかせて食べやすくしました。豆は金時豆です。金時豆は、赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん豆」とも呼ばれています。粒の形がよいので煮豆に適していますが、洋風の煮込み料理にもよく使われます。