★今日の献立★

　　ごはん
　　豆腐のうま煮
　　じゃが芋の味噌汁
　　大豆とジャコの揚げ煮
　　牛乳

　　🍂ひとくちメモ

　ジャコとは、チリメンジャコを指します。チリメンジャコは、イワシの稚魚を茹でて天日に干して乾燥させたものです。乾燥の度合いで呼び名が変わります。釜で茹でただけのものを「釜あげしらす」といい茹でた後少し乾燥させたものが「しらす干し」と呼ばれています。しらす干しもチリメンジャコもカルシウムが豊富です。