★今日の献立★

　　メキシカンライス
　　いかのハーブ焼き
　　八王子産のビーツ入りミネストローネ
　　フルーツミックス缶
　　牛乳

　　☃一口メモ

　ビーツは、真っ赤な色の野菜です。甘みがあり世界３大スープのひとつと言われるロシア料理の「ボルシチ」に使われています。葉も食べることができます。今日のビーツは、八王子市小比企町の中西農園で栽培されたものです。