★今日の献立★

　　かつ丼
　　じゃがいもとひじきの煮物
　　いもがらのみそ汁
　　牛乳

　　🎅一口メモ

　山梨県のかつ丼は、ごはんの上に千切りキャベツととんかつをのせソースをかけて食べます。卵でとじるかつ丼は、山梨県では「煮かつ丼」と呼ばれています。
　じゃがいもとひじきの煮物は家庭の味としてよく食べられています。
　いもがらは「ずいき」とも呼ばれ保存がきくので１年を通して煮物やきんぴら、みそ汁など様々な料理に使われています。
　今日は山梨県の料理をいただきます。