☆今日の献立☆

　　ご飯
　　ホキのごまがらめ
　　刻み昆布の炒め煮
　　果物（オレンジ）
　　牛乳

　　☆一口メモ☆

　ホキは、深海魚です。白身魚の中でも人気の種類でお弁当用の魚フライやフィッシュバーガーなどに使用されています。食感は柔らかく加熱しても崩れないので調理しやすい魚です。味は、あっさりしているのでフライやバター炒めがお勧めです。今日の給食では、上新粉をつけて油で揚げてから甘辛いタレに絡めてゴマをふりました。おいしく仕上がりました。