さんまの松前煮は、しょうゆ・さとう・酢・酒・水を煮立てたところに、しょうがとにんにく、さんま、刻み昆布を入れて、骨が柔らかくなるまで煮た料理です。じっくりと煮ることで骨も気にならず、丸ごとおいしくいただけます。

★献立★
ごまごはん
さんまの松前煮
のっぺい汁
おひたし
牛乳

★産地★
さんま（台湾）
にんにく（青森）
にんじん（北海道）
ながねぎ（八王子）
小松菜（八王子）
もやし（栃木）
しょうが（八王子）
さといも（八王子）
だいこん（八王子）
しめじ（長野）
鶏肉（宮崎）