・ごはん
・さばのおろしソース
・あきのすましじる
・うめおかかキャベツ
・牛乳

今日11月24日は「和食の日」です。
和食に欠かすことができないのは『だし汁のうま味』です。
日本で発見された『うま味』は今や、『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されています。
給食のスープや汁物のだし汁も、けずり節や煮干しや昆布などでとっています。（2枚目の写真は、だしをこしているところです。）
今日の給食は、だしのうま味をよく味わえる「すまし汁」です。

「だし」に関するリーフレットを、本日家庭にお配りしました。
だしの種類やとり方、だしを使った和食レシピなどが載っていますので、お試しください。


＊＊産地＊＊
　さば（ノルウェー）
だいこん（千葉）
　ながねぎ（埼玉）
　にんじん（埼玉）
　えのきたけ（長野）

＊八王子産野菜＊
　キャベツ（小比企町）