・こだいごはん
・いかのしちみやき
・じゃがいものそぼろに
・もやしいため
・牛乳

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今日は、もやし炒めで使用した調味料「ウスターソース」について紹介します。ウスターソースとは、野菜やフルーツなどを絞ってピューレ状にしたものに、食塩やさとう、酢、香辛料などを混ぜて加熱した調味料のことです。
ウスターソースが誕生したのは今から200年ほど前。イギリスのウスターという地域に暮らすある家庭で、余った食べ物と調味料を一緒にとっておいたところ、偶然にもウスターソースができていたそうです。

※※　産　地　※※
　鶏肉（青森）
　にんにく（青森）
　玉ねぎ（北海道）
　もやし（栃木）
　にら（茨城）
　じゃがいも（北海道）
　☆にんじん（八王子／小坂さん）