今日の献立は　わかめごはん・まめあじのカレーあげ・しおにくじゃが・くだもの（いちご）・ぎゅうにゅう　です。

じゃがいもは「球根皮むき機」という機械で皮をむきます。洗濯機のような機械で、ざらざらした鉄板の上にじゃがいもを入れて、水を流しながら高速で回すとじゃがいもの皮がむけます。そのあと、くぼんだ芽の部分をひとつひとつ手作業で取り除きます。
今日のしおにくじゃがには、５０ｋｇのじゃがいもを使いました。

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使用食品の産地
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じゃがいも　北海道
にんじん　八王子
たまねぎ　北海道
さやいんげん　沖縄
いちご　博多
ぶたにく　群馬