⛄今日の給食

　　ほうとう

　　ちくわの磯辺焼き

　　大学芋

　　野菜の香り和え

　　牛乳

　　⛄一口メモ⛄

　今月の100年フードは、山梨県から『ほうとう』です。

　「ほうとう」は、ほうとうめんを、たっぷりの具材と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだものです。

　お米作りが難しい山間で米に代わる主食として古くから親しまれてきました。

　寒い時期に食べたくなる体が温まる料理です。