⛄今日の給食

　　四川豆腐丼

　　じゃがもち

　　カクテキスープ

　　牛乳

　　⛄一口メモ⛄

　カクテキとは、角切りにした大根キムチをいいますが、給食のカクテキスープには、人参も角切りにして入れました。

　キムチは、発酵食品なので乳酸菌やビタミン類が豊富です。腸をきれいにする働きがあり食欲増進にもなります。

　じゃがもちは、茹でてつぶしたじゃが芋に片栗粉とコーンを混ぜて揚げました。

　じゃが芋の粘りと片栗粉の食感で冷めても固くなりにくくもちもち食感が児童に人気です。