🍂今日の献立

　　古代ごはん

　　とり肉のみそ焼き

　　じゃこキャベツ

　　けんちん汁

　　牛乳

　　🍂一口メモ🍂

　古代米とは、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米のことです。赤米や黒米などがあります。

　古代米は、白米よりもたんぱく質・ビタミンＢ群・ミネラル・食物繊維が豊富です。

　特に色素の主成分であるポリフェノールのアントシアニンには、健康を保つ効果があると言われています。