【今日の給食】

マーボー丼
はくさいスープ
あずきパイ
牛乳

今日のあずきパイは、小豆を煮て、さとうやラード、水あめなどを使って練り上げた「あん」を餃子の皮に包んで油で揚げました。あんこだけでなく、蒸しかぼちゃをつぶして入れれば「かぼちゃパイ」、缶詰のりんごを入れれば「アップルパイ」など、餃子の皮を使っていろいろなアレンジができます。
また、今日の主食のマーボー丼は毎回人気のあるメニューです。マーボー豆腐は、中国の料理の一つです。日本では、今から５０年ほど前に、テレビの料理番組で取り上げられたことをきっかけにマーボー豆腐が広まったそうです。今日は、マーボー豆腐をご飯のうえにかけているので、「マーボー丼」と呼びますが、宮城県仙台市には、マーボー豆腐を中華めんの上にかけて食べる「マーボー焼きそば」というものもあるそうです。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

にら：栃木県
たまねぎ：北海道
ながねぎ：千葉県
にんじん：千葉県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県

米：新潟県
豚肉：静岡県