【今日の給食】

こぎつねうどん
いりこのごまがらめ
若草団子の黒蜜かけ
牛乳

若草団子は、上新粉と白玉粉に豆腐を混ぜているので食べやすい食感になっています。緑色は、粉末状にした桑の葉の色です。八王子は昔から織物が盛んで、桑の木もたくさん植えられていました。
松枝小の校地は製糸試験場の跡地であったことから、校章も３枚の桑の葉からできています。
今日は、一つ一つ手で丸めた団子をゆでて、きなこをまぶし黒蜜をかけて食べました。

こぎつねうどんには、小さな油揚げが入っています。大きな油揚げが入ったうどんを「きつねうどん」というのに対し、小さな油揚げなので「こぎつねうどん」とよんでいます。

子どもたちは、うどんも若草団子も大喜びで、おいしそうに食べていました。今日のうどんはボリュームがありましたが、運動会にむけて元気に過ごすためにも、しっかり食べてほしいです。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

だいこん：八王子
こまつな：東京都
ながねぎ：茨城県
にんじん：徳島県

かえり煮干し：愛知県
豚肉：岩手県