【今日の給食】

まるパン
豆腐ハンバーグ きのこソースがけ
さつまいもとにんじんのグラッセ
ＡＢＣスープ
牛乳

今日の豆腐ハンバーグは、豚肉に豆腐を混ぜて作ります。
給食室では朝早くから準備して、一つ一つ手でこねて作っています。
ハンバーグの上には旬のしめじやえのきたけの入ったきのこソースをかけました。

グラッセんのさつまいもは、八王子産のものです。
シルクスイートという品種で甘みが強く、スイートポテト等を作る際に最適です
グラッセでは、さつまいもをバターで炒めてにんじんとともに時間をかけて煮ました。

どの料理も残菜が少なく、よく食べていました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

さつまいも：八王子
キャベツ：八王子
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
しめじ：長野県
えのきたけ：長野県

豚肉：青森県
たまご：長野県