八王子ショウガご飯

いかの香焼き

五目煮豆

さつまいものみそしる

牛乳

９月のはじめに八王子新町の永福稲荷神社では江戸時代から続くしょうがまつりがおこなわれます。

毎年境内には,邪気を払うとされる葉つきの生姜が山盛りに並びます。

生姜には、からだの調子を整える成分がはいっています。

今の時期の生姜は、水分がたくさんあって、香りもよいです。

夏の疲れ、長雨などで体調をくずしやすい時期です。

新生姜の風味を使って、食欲をとりもどしていきたいものです。