中秋の名月

ごはん

さごちのみそやき

おつきもだんごじる

やさいのおかかあえ

ぎゅうにゅう

ことしは、中秋の名月の日と満月が2日ずれるということらしいので、

つきみだんごのチャンスも2回なのでは？などと話して子供たちと笑っています。

きょうは、けんちんじるのようなしょうゆ味の汁の中に上新粉（うるちまいのこな）と、白玉粉（もちごめのこな）をまぜてつくったお団子を浮かべました。少し歯ごたえがあるように作ってあります。

少し濃い味の汁にしてだしのうまみとともに団子をおいしくたべられるようにしました。

いつもは、みたらし味のお団子を作ることが多いですが今年はすこしかえました。

２７日（日曜日）の本当の満月の日は、白玉粉と同量の絹豆腐でこねた白い団子をつくってみませんか？

簡単で楽しいので是非トライしてみましょう。楽しいですよ。ゆでるだけなので簡単です。

＊みたらしダレは、さとう・しょうゆ・1対１にみずを1.5倍位とろみは片栗粉でつけます。