〜八王子城御膳〜
☆秋月ごはん
☆石垣揚げ
☆浅漬け
☆八王汁
☆牛乳

　今日は、「日本遺産献立」のひとつ、「八王子城御膳」の登場です。秋月ごはんは夜空に浮かぶ、美しい月を、石垣揚げは八王子城のゴツゴツした石垣をイメージしています。八王汁は八王子の名前の由来となった、８人の王子にちなんで、８種類の野菜を入れています。特に、八王子ショウガをすりおろして、最後に入れているので、いつものみそ汁にさわやかな香りと味が加わって、とてもおいしく仕上がりました。詳しくは写真の２枚目の食育メモをご覧ください。