ごはん
北雪牛ハンバーグ
大根とわかめのみそ汁
野菜の梅しそ風味
牛乳

　コロナ渦で食肉の売り上げが減ってしまった畜産農家への国の支援事業で、八王子市の学校給食でも和牛の提供を受けています。１月２０日の北雪牛丼に引き続き、二回目の今日は北雪牛ハンバーグを作りました。つなぎをあまり入れずに牛肉をぜいたくに使ったハンバーグですが、想像以上に柔らかく仕上がりました。教室ではおかわりを小さく分けてみんなでいただきました。画像２枚目は、八王子市の広報課の取材を受けているところです。（３月１日号の市の広報に掲載される予定です）