ガンボライス
バッファローチキン
コールスロー

　八王子市が東京２０２０オリンピック競技大会でアメリカ合衆国スポーツクライミングチームのホストタウンになっていることを記念して、今日はアメリカの献立を作りました。
　ガンボは、フランス語（ＧＯＭＢＯ）で「オクラ」のことです。オクラの入った具沢山スープ「ガンボ」は、フランス料理やスペイン料理の影響を受けているアメリカ合衆国ルイジアナ州の家庭料理です。給食風にアレンジしてトマト味の具沢山スープにチリパウダーで風味をつけました。食べ慣れない味がしたかもしれませんが、特に高学年の児童がよく食べてくれました。