ハヤシライス
オニオンスープ
牛乳

　八王子市の給食は、カレーやシチューのルーを手作りしています。今日のハヤシライスのルーも手作りです。バターと油で小麦粉を炒めて作りますが、焦がさないように作るとホワイトルー、こんがりと焦がすとブラウンルーになります。今日はこんがり色のついたブラウンルーでハヤシライスを作りました。
　１学期の給食が始まって５日目です。牛乳の紙パックを開くのも５回目で、子どもたちはかなり上手に開けるようになりました！