今日の給食の献立は・ごはん・ぎせい豆腐＠八王子産玉ねぎ・野菜と油揚げのごま和え＠八王子産小松菜・みそ汁＠八王子産玉ねぎとチンゲン菜・果物（湘南ゴールド）・牛乳です。

給食センター元横山の給食は地場野菜をたくさん使用しています。地場産物を利用する理由は、地元でとれた新鮮な野菜を味わえるからです。加えて、八王子市の農地を守り、農家の皆さんを支えることもできます。昨年度、給食センター元横山で使用した地場野菜の年間平均は45％でした。今年度も地場野菜をたくさん取り入れていきます。
今日は、玉ねぎ・小松菜・チンゲン菜が八王子産です。