ミルクパン・鮭のハーブ焼き・コルカノン・アイリッシュシチュー・牛乳

　ラグビーワールドカップアイルランド戦に向けて、給食でも
　アイルランド料理を作りました。

　コルカノンは、マッシュポテトにキャベツを加え、牛乳と
　バター・生クリームで煮込んだものです。

　アイリッシュシチューは、水分量の少ない野菜の煮込み料理で
　野菜たっぷりのうまみがでているスープです。