学校日記

7月12日(水)

公開日
2017/07/14
更新日
2017/07/14

給食室

キムチチャーハン・鶏肉のバンバンジーソース・もやしスープ・牛乳

 鶏肉のバンバンジーソース、大好評でした。冷しゃぶなどにも
応用できますので、分量をご紹介します。是非お試しください。

鶏もも肉 50グラム切り身1枚のソースです。(単位はグラムです)

長ネギ5 玉ねぎ3 ニンニク0.2 しょうが0.5 しょうゆ2.5
さとう0.5 みりん1 酢0.8 白練りごま1.5 白いりごま1.5 サラダ油0.8

野菜はみじんに切りサラダ油で炒め、調味料を加え一煮立ちです。