麦ごはん・ぎせい豆腐・ひじきの煮物・のっぺい汁・牛乳

ひじきの煮物・・・ひじきは50ｃｍから100ｃｍ位まで成長する海藻で、毎年秋になると枯れてしまいます。残った根が冬から春にかけて芽を出します。そして3月ごろ鎌で刈り取って乾燥したものが乾燥ひじきです。ひじきには食物繊維やカルシウム、鉄分、カリウムなど多く含まれ、がん予防、高血圧防止などの病気予防に大事な効果があります。