【今日の献立】

天狗ごはん

高尾焼きのもみじあんかけ

山の幸和え

牛乳

日本遺産のひとつ「高尾山御膳」を作りました。

高尾山は古くから「天狗が住む山」と言われています。

赤米でごはんをほんのりと色づけし、

天狗の帽子を黒ごまで表しました。

高尾揚げは、高尾山に広がる美しい紅葉のイメージを

もみじの形をしたかまぼこを使って表しました。