☆今日の献立
・古代米ごはん
・魚の辛みそ焼き
・塩肉じゃが
・けんちん汁
・冷凍みかん
・牛乳

※今日は「古代米」のお話です。
古代米とは、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米のことです。
お米の表面（ぬかの部分）に色がついている赤米、黒米、緑米などの種類があります。
●赤米：赤米は縄文時代に日本に初めて伝わったお米の品種だと言われています。米粒だけでなく稲穂も赤い色をしています。
●黒米：黒米は白米に混ぜて炊くときれいな紫色になります。黒米も稲穂が黒色になります。
古代米は、白米よりも栄養がたっぷりです。
おなかの調子を整える「食物せんい」や体の疲れをとる「ビタミンB₁」が多く含まれています。
今日の給食では「古代米ごはん」を食べます！しっかり食べましょう！