わかめごはん
かつおの竜田揚げ
ごぼうの炒め煮
かきたま汁
牛乳

かつおは、大きくなると、体調１ｍ、重さ１８ｋｇほどになります。
春は、日本の近くの海を北に向かって泳ぎます。
江戸時代、その年に初めてとれる食べ物を食べると
長生きすると言われていたことから、「初鰹」は大人気で、
俳句にも詠まれました。

今日は、角切りにしたかつおに、しょうがとしょうゆ・
酒・みりん・塩で下味をつけておき、片栗粉をつけて
油で揚げました。