今日の献立
・ごはん
・四川豆腐
・レタスとたまごのスープ
・刻み昆布の炒め煮
・牛乳

今日の地場産物
【ながねぎ・チンゲンツァイ】　　　　　八王子産

　四川豆腐は中国四川省の有名な豆腐料理です。四川省は中国奥地の寒い地方なので、香辛料をふんだんに使った料理が好まれています。
豆腐は中国で作られ、日本に伝わったのは奈良時代です。豆腐には木綿豆腐と絹ごし豆腐があります。