学校日記

11月25日の給食

公開日
2025/11/26
更新日
2025/11/26

給食室

ごはん

さばのねぎ塩焼き

茎わかめのきんぴら

沢煮椀

牛乳


11月24日は和食の日

「和食の味」の鍵になるのは「だしのうま味」です。日本で発見された「うま味」は今や「UMAMI(うまみ)」として世界で注目されています。うま味とは、5つの基本の味の一つです。甘味・塩味・酸味・苦味、そして「うま味」です。