学校日記

4月23日の給食

公開日
2013/04/24
更新日
2013/04/24

今日の出来事

23日のこんだては、カレーライス・ボイル野菜のドレッシング・フルーツミックス・牛乳でした。

日本人が一般的に食べている「カレーライス」は、『インド』のカレーではなく『イギリス』のカレーです。
イギリス人の船乗りが、栄養的バランスのとれたシチューを食べたいと考えましたが、牛乳で作るシチューは日持ちがしないので、香辛料を使い日持ちのする「カレー」を思いつきました。これが、イギリス海軍の軍隊食として定着しました。
明治期の日本海軍は、イギリス海軍を模範にしていたため、「カレー」をイギリス人のようにパンにつけて食べていましたが、力が出ないということで小麦粉でとろみをつけご飯にかけたところ、「これは美味しい!」ということになり、「カレーライス」が日本海軍の軍隊食として定着したそうです。